Acho que é por que tenho alguém muito especial pra compartilhar esses "detalhes".
A noite de ontem foi maravilhosa, apesar de eu estar louca com um milhão de compromissos de trabalho (dei aula até as 22:00 h), mas mesmo assim, valeu a pena !
O jantar foi simples, mas elaborado !
Ao meio-dia, num intervalo de menos de uma hora, dei uma passadinha no supermercado e comprei uma peça maravilhosa de Salmão, que temperei com Hondashi, alho, azeite de oliva e limão, pra depois assar com suco de maracujá. Comprei ainda umas folhas lindas e variadas (alface americana, alface roxa, radicchio e rúcula) pra preparar uma saladinha básica (visto que apesar de adorar, decidi abolir o risoto da minha vida, pelo menos no horário noturno. Acho meio pesado !) Também incluí na dita saladinha uns tomatinhos sweet grape (que eu adoro!) e manjericão.
A surpresa da noite ficou à cargo da entrada: Camarões flambados no gengibre, curry e whiscky com purê de mandioquinha ! Que tal !
O vinho nem precisa dizer que foi o meu lindo que escolheu, já que ele ama essa função de somelier (ou harmonizador). E ele tá virando um expert ! Por que as escolhas foram maravilhosas !
Um chakana - Malbec 2010, pra acompanhar a entrada, pois os camarões estavam bastante temperados e um Mayorasgo - Roble 2009 para o Salmão.
Os dois tintos, por que eu, como boa italiana que sou, não curto muito os brancos.
Mas sensacional mesmo, foi receber rosas vermelhas na hora do nosso jantar privé !
Isso é que é felicidade !
Nenhum comentário:
Postar um comentário