terça-feira, 26 de novembro de 2013

Sobre a mudança de título e subtítulo!!!

Nos derradeiros dias de 2013, decidi mudar título e subtítulo do meu Blog.
O que antes eu chamara candidamente de La Dolce Vita: Dicas, Pensamentos e tudo que torna a vida melhor! agora chamarei de La Dolce Vita??? – Crônicas de um Cotidiano Conturbado, algo que tem mais haver com as incertezas de quem anda maio descrente das coisas.
Essa nova denominação sim, tem tudo haver com o meu estado de espírito sempre interessado e de certa forma incansável frente às coisas que vejo, escuto ou vivencio.
Quando iniciei “A difícil tarefa de escrever um blog”, pensava numa catarse, numa maneira de expor as coisas de imediato, mas sempre com aquele tom otimista, bacana. 
Contudo, logo depois fui atropelada por uma dor inesperada. Uma dor terrível originada da raiva de quem havia me ferido e o pior, do fato de me descobrir extremamente fragilizada frente a um absurdo de situações que num movimento louco acabaram por me conduzir por entre muitos textos, trechos e paisagens sombrias, que eu a todo custo tentava disfarçar com toques de humor. Pinceladas de cores claras num breu que havia se instalado em mim!
Após a árdua batalha do auto-conhecimento, me ergui .... Lúcida, apaixonada de novo. 
Feliz por finalmente ver o “lado bom da vida” através de toda a densa fumaça que me encobriu por um tempo.
Como num quadro ultra-colorido de violetas, azuis e amarelos bem definidos, despertei.
Andava cansada de não saber se aquela que ali se expressava em textos e poesias tipo hope and faith, de fato era eu. Aquela Silvinha “Love and Peace” já tinha começado realmente a me incomodar (bem mais que acomodar). 
Então, resolvi, não em um impulso, mas em lentas reflexões que não voltaria, que seguiria em frente.
Daí, me ergui feroz! 
Sem cores claras! Dessa vez manchada de várias cores.
Justamente, pra não deixar “passar em tons pastéis” tudo aquilo que me incomoda.

Beijos a todos e que venha 2014.

terça-feira, 12 de novembro de 2013

Dia das Bruxas Especial !


O Dia das Bruxas este ano foi maravilhoso. E isso se deve ao fato de eu ter (finalmente) concluído a minha "afamada" dissertação de Mestrado.

É ... demorou, mas finalmente consegui concluir este árduo percurso. 

Agora é partir pra uma nova e promissora etapa profissional.

Mas, principalmente, retomar às minhas coisinhas favoritas, tipo: comidinhas, arranjos, livros, cinema, reuniões com amigos, etc...

Retornando em grande estilo !

Uma boa ação pra alegrar a alma.

Depois de alguns dias me perguntando como uma pessoa pode fazer tanta maldade, deixando dois cachorrinhos indefesos amarrados uma noite inteira num poste, na chuva, tratei de me alegrar por ter pelo menos conseguido fazer algo por eles.
Esses cachorrinhos que encontramos no primeiro dia do feriadão de Carnaval foram bençãos pra nós, mas também verdadeiros "tapas na cara" pra que a gente acordasse e visse o quanto as pessoas são vis e cruéis com seres indefesos.
Como alguém pode abandonar dois bichinhos tão amáveis e carinhosos ?
Deixá-los ao relento sem a menor dó ?
O homem é um animal terrível. O pior de todos !
Graças a Jesus, conseguimos um filho de Deus que se dispôs a acolhê-los (os dois) e cuidar deles com amor. Espero que dê tudo certo. Chorei pra caramba quando se foram.
Mas estou certa que fiz o que deu pra fazer !
Queria deixar essa mensagem em agradecimento a todos aqueles que se dispuseram a me ajudar. E dizer que temos que intensificar a luta em defesa desses bichinhos tão desprotegidos. Vamos fiscalizar ! Se vc sabe de algum animal que está sendo maltratado, "bote a boca no trombone !"
Não deixe esses infelizes maltratarem esses seres maravilhosos, que conseguem ser fiéis a vida inteira, que são carinhosos ao extremo e que deixam os nossos dias muito mais felizes.
Beijos a todos.
Fiquei apaixonada por este "Pretinho". Acho que ele era o mais novo, por que não parava de brincar.


Este branquinho foi encontrado totalmente sufocado com a corda que o amarrraram ao poste

terça-feira, 18 de junho de 2013

A Revolução Diária !

Buscando incessantemente antever mudanças efetivas resultantes das manifestações que tomaram conta do país ontem, me veio logo de início a ideia (calculista, eu sei !) de que este tipo de “postura revolucionária” em busca de justiça, paz e moralização administrativa, nos dias cruéis como os que vivemos, possui um cunho extremamente romântico e infinitamente desprovido de prática.
A despeito da minha polêmica opinião, ontem fui taxada de conservadora, cínica e o pior “de pessoa que não faz nada pela mudança do Brasil”.
Ora faça-me o favor !
Eu mais do que ninguém, vivo uma constante vigília e mantenho uma atitude de protesto freqüente diante das muitas mazelas sociais que vivencio cotidianamente.
Todos os dias questiono as muitas situações de violência exacerbada contra crianças, idosos, doentes mentais e animais, que presenciamos corriqueiramente aqui por Belém, sempre que posso reclamo em alto e bom tom do comportamento abusivo de funcionários públicos contra uma população absolutamente desprovida de conhecimento e direção, diante dessa burocracia ineficaz e infinitamente burra, que tomou contra da maioria dos órgãos públicos destinados a dar “proteção” aos afamados “direitos” constitucionalmente garantidos, que digam os velhinhos que padecem em filas e em corredores de hospitais todos os dias ou são empurrados de um lugar para o outro, quando precisam de qualquer informação mais detalhada sobre suas míseras pensões, que digam a geração de menores que cresceu sem qualquer proteção e (o pior) sem qualquer perspectiva de melhoria através da educação, por que esta não se faz só de escolas “bem equipadas”, mas de professores engajados, valorizados. De que adianta uma escola linda e um professor que não consegue valorizar nada mais do que ter um I.Phone na vida.
Sempre que percebo, reajo contra o preconceito, contra o trânsito imperdoável, contra os motoristas mal-educados, contra essa indústria de multas que não ajuda em nada, contra a ação criminosa dos incautos flanelinhas que nos fazem reféns de suas delimitações urbanas, contra a falta de fiscalização efetiva dos órgãos responsáveis pelo desenvolvimento do Estado, do Brasil, contra a postura desidiosa de nossos “representantes” no que se refere ao controle dos excessivos gastos públicos (inclusive meu objeto de estudo), contra os subornos e propinas da vida.
Protesto contra o abandono dos prédios históricos de Belém, contra esse barulho infernal que sai de carros equipados como tanques de guerra, cujos motoristas não respeitam nem mesmo as circunscrições de hospitais, protesto contra o lixo despejado nas ruas, contra o transporte caro e imundo dessa cidade, contra desperdício de água que o meu próprio síndico promove, quando compra uma máquina de “lavar” a calçada, contra o cano que está furado na minha rua, contra a pessoa que abandonou dois cachorros amarrados para morrer num poste, contra a mulher que bate no rosto do filho na fila do supermercado.
Isso é que é terrível ! Isso é que está matando a gente !
Neste ponto Queridos, sou tão ou mais ativista do que todos aqueles que foram pras ruas ontem em Belém.
Apesar de integrar a geração “Cara Pintada”, confesso (com extremo pesar) que há tempos deixei de acreditar nesses “revolucionários de um dia”. A mudança efetiva só vem, quando mudamos a nossa postura de cidadão.
Cidadania não é só votar e protestar depois, por que se fosse só isso, estaríamos realmente numa enrascada, visto que nem isso sabemos fazer direito.
Amanhã, quando a corja do BRT (digo não só o Ex-Prefeito Dudu, mas principalmente “os outros” que também mamaram tanto quanto ele) vier a público, por meio de campanhas políticas bem elaboradas e promessas convincentes, a grande maioria dos “revolucionários” de ontem, vai votar neles!
E isso é realmente uma M.... !
O que precisa mudar então é a nossa atitude diária. As instituições mudam de acordo com a nossa mudança. A qualidade dos nossos representantes precisa melhorar e muito. De nada adianta eu demonstrar o meu descontentamento num dia e seguir com a vidinha no outro, votando no meu tio, por que ele vai me dar um emprego como membro de seu gabinete. É preciso que haja uma postura de contribuição com o país, através de pesquisa acadêmica, da exposição de nossas mazelas com base em dados sólidos, de denúncias de abusos, de acompanhamento e fiscalização dos gastos efetivos, de cobrança por transparência nas ações estatais, de preparação de projetos de lei de iniciativa popular (como foi o da Lei da Ficha Limpa), de verificação e cobrança de problemas pontuais. Não dá pra realizar o geral, tem que ser passo a passo. E isso não é possível de uma hora pra outra.
A ideia então, é que o primeiro passo já foi dado (a demonstração de descontentamento) e agora ?
Vamos estabelecer as metas?


quinta-feira, 13 de junho de 2013

Jantar dos Namorados !

Preparar o Jantar Comemorativo do Dia dos Namorados, agora se tornou um hábito pra mim. Adoro cuidar de todos os detalhes para essa noite especial.
Acho que é por que tenho alguém muito especial pra compartilhar esses "detalhes".
A noite de ontem foi maravilhosa, apesar de eu estar louca com um milhão de compromissos de trabalho (dei aula até as 22:00 h), mas mesmo assim, valeu a pena !




O jantar foi simples, mas elaborado !

Ao meio-dia, num intervalo de menos de uma hora, dei uma passadinha no supermercado e comprei uma peça maravilhosa de Salmão, que temperei com Hondashi, alho, azeite de oliva e limão, pra depois assar com suco de maracujá. Comprei ainda umas folhas lindas e variadas (alface americana, alface roxa, radicchio e rúcula) pra preparar uma saladinha básica (visto que apesar de adorar, decidi abolir o risoto da minha vida, pelo menos no horário noturno. Acho meio pesado !) Também incluí na dita saladinha uns tomatinhos sweet grape (que eu adoro!) e manjericão.




A surpresa da noite ficou à cargo da entrada: Camarões flambados no gengibre, curry e whiscky com purê de mandioquinha ! Que tal !



O vinho nem precisa dizer que foi o meu lindo que escolheu, já que ele ama essa função de somelier (ou harmonizador). E ele tá virando um expert ! Por que as escolhas foram maravilhosas !

Um chakana - Malbec 2010, pra acompanhar a entrada, pois os camarões estavam bastante temperados e um Mayorasgo - Roble 2009 para o Salmão.
Os dois tintos, por que eu, como boa italiana que sou, não curto muito os brancos. 

Mas sensacional mesmo, foi receber rosas vermelhas na hora do nosso jantar privé !
Isso é que é felicidade !

Dia dos Namorados é ótimo !

Há alguns dias venho me queixando da maledicência alheia. Coisas do tipo "não dá pra virar as costas pra determinada pessoa por que você corre o risco dela enfiar uma faca nas suas costas". Acho que estou um pouco amarga, nesses últimos tempos. Mas luto desesperadamente contra isso !
Fico arrasada com isso ! Logo eu ? Que estou seriamente empenhada em ser feliz !
Acontece que a felicidade hoje em dia, não pode nem mais ser comentada, por que o mundo tá tão doente, que qualquer postagem ou menção de fotografia, frase ou trecho poético que você publique da internet, vira imediatamente um fórum de debates acirrados.
Hoje é o dia de Santo Antônio, o Santo Casamenteiro. Antigamente era uma data que as mocinhas esperavam pra fazer simpatia. Eu ainda vivi isso !
Por isso acordei me perguntando, afinal, por que grande parte das pessoas não quer mais ser feliz no amor ? Têm o amor como o grande vilão da humanidade ? Decididamente, o Santo do Dia está desprestigiado. Todo mundo tá numa fúria louca de curtição da vida !
Isso é até legal ! Mas desde quando não se pode dividir essa "curtição" com uma pessoa especial ?
Quem disse que isso atrapalha ?
Confesso que fiquei surpresa com a quantidade de amigas e outros conhecidos que percebi descrentes no amor. As mensagens "contra" o Dia dos Namorados chegaram a ser até grosseiras, ofensivas.
É, realmente, essas pessoas estão precisando de uma dose cavalar de afeto, de carinho, mesmo que ele venha através de um contato físico casual, por que todo mundo precisa disso (e muito).
Estou numa fase ótima, mas já passei por situações terríveis, que confirmem as poucas amigas que acompanham a minha trajetória amorosa desde a adolescência e diga-se de passagem, que conheceram os homens com quem me relacionei. Neste ponto elejo o ápice da "auto-piedade" o meu primeiro casamento, mas tenho o mérito de não ter ficado amarga. E olha que eu não sou lá das pessoas mais otimistas.
Quase sempre "olho pra trás" e me pergunto, como foi que consegui ? Talvez a maturidade tenha contribuído com isso, talvez ela tenha me deixado meio "casca-grossa", por que nos últimos anos tenho feito escolhas em nome do que acredito. E isso é demais !
Chega de ficar rodeada de gente que me faz mal, chega de tentar ser "educadinha e gentil" com pessoas que não te desejam sequer um "Bom-Dia !" - Decididamente resolvi me fazer feliz. E graças a Deus, tenho alguém com quem dividir essa felicidade que cultivo.
Como diz uma grande amiga: A felicidade se multiplica, na medida em que compartilhamos com os que nos cercam !
Então, queridos amigos "tristinhos", animem-se ! Transformem suas vidas. Nada de ficar choramingando pelos Facebooks da vida. Vamos, lá ! Mãos à obra. De repente, no outro ano, você descobre o quanto é bom exaltar o Dia dos Namorados !


sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Não existe nada mais fácil e gostoso do que preparar "berinjelas à parmigiana"


Não existe nada mais fácil e gostoso do que preparar "berinjelas à parmigiana"

O primeiro passo é escolher bons tomates para o molho ao sugo. Depois, as berinjelas é claro ! Bem firmes e brilhosas. 
O manjericão é um caso à parte, por que é difícil encontrar ramos que tenha folhas graúdas. Quando se acha desse tipo no supermercado, deve se comemorar e reservar um raminho pra plantar (e rezar pra “pegar”!)

A primeira coisa que deve ser feita é o molho ao sugo, pra depois transformá-lo em Bolonhesa.
Ferver uns três litros de água numa caçarola grande e mergulhar os tomates inteiros. Aguardar até a pele dos mesmos começar a se soltar. 
Desligar o fogo e deixar esfriar.
Depois de frios e sem pele, bater a polpa no liquidificador e voltar a ferver numa panela menor. Quando começar a reduzir, misturar uma pequena colher de açúcar refinado, alho picado e sal à gosto. Pode por também uma pitada de noz moscada ralada, se gostar. Deixar reduzir até ficar espesso. 
Na verdade, ele engrossa mais após a retirada do fogo. Deixar esfriar e reservar (num pote hermético, previamente fervido e enxuto com um pano bem limpo e seco)
Preparar uma carne moída, sem sal, somente com caldo de carne, cebola e alho. Não deixar cozinhar muito. A carne não pode ficar ressecada.


Misturar o molho ao sugo, a carne moída e um vidro de azeitonas pretas, picadas, previamente escorridas. Reservar.

Cortar as berinjelas, no sentido horizontal, de modo a fazer uma espécie de “bifes” grossos.

Ralar “grosso” um bom pedaço de queijo parmesão (de preferência o Faixa Azul).

Aí é só montar num pirex untado com manteiga, as fatias de berinjela, o molho bolonhesa e o queijo ralado, intercalando as camadas, até que a última seja de queijo.

Daí é só colocar no forno, abrir um bom vinho, salpicar o prato com manjericão fresco e muito mais queijo e assistir um bom filme ! Não é ótimo ?





Foi o que eu fiz nessa Quarta-Feira de Cinzas. 

Pra fechar o Carnaval em grande estilo, curtindo as minhas coisinhas em casa.